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厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤

厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤 家务助理导师分享厨房抹布的清洗方法。(Janice Hui摄/明报製图)厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤 厨房抹布可先用热水开溶洗衣粉,浸泡5分钟后彻底搓洗,过2至3次热水,再放在热水中煮5分钟。(何芍盈摄)厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤 香港民主民生协进会职业训练中心资深家务助理导师张凤娟(黄廷希摄)厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤 厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤 厨房抹布点清洗?家务助理导师教厨房抹布清洗三步骤

消费者委员会(消委会)测试市面15款厨房纸样本,其中5款验出细菌菌落总数超出内地标準上限,若直接接触熟食或有食物安全风险,其实厨房内还有另一个「细菌温牀」——厨房抹布!香港民主民生协进会职业训练中心资深家务助理导师张凤娟接受明报网站访问,分享厨房抹布的清洗方法,建议最好隔日进行,以去除抹布的污渍及细菌。

厨房抹布清洗三步骤

1. 用热水开溶洗衣粉,浸泡厨房抹布5分钟。

小贴士:洗衣粉分量视乎抹布的骯髒程度,一般用一汤匙洗衣粉便足够,热水分量以盖过毛巾为佳。

2. 彻底搓洗抹布,再过2至3次热水。3. 放在热水中煮5分钟。

消委会在最新一期《选择》月刊指出,厨房抹布若含金黄葡萄球菌或肠道细菌等致病菌,可能会污染食物或餐具,以及增加接触者肠道不适的风险,建议大家留意以下有关厨房抹布的卫生贴士。

厨房抹布使用贴士

‧抹布应保持清洁乾爽,宜不时清洗及晾乾。

‧避免一布多用;建议常备多种颜色的抹布,以颜色区分不同功能,如抹乾餐具、抹枱面、抹手等。处理生熟食物的过程,亦须使用不同抹布。

‧若无法每日消毒抹布,亦应不时更换抹布,如每星期更换1次,或在有需要时用即弃厨房纸暂代清洁。

文:何芍盈 cyho01@mingpao.com

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